Gastronomija regiona

Moj nezaboravan susret sa Tikvešom: gde vino postaje umetnost Kada sam prvi put kročila u regiju Tikveš 2024. godine, nisam ni slutila koliko će ta vinska priča ostaviti traga u mom srcu. Ovaj vinogradarski raj u Severnoj Makedoniji nije samo mesto gde se proizvodi vino – to je iskustvo koje budi sva čula, povezuje sa … Read more

Kako me je Atina osvojila kroz svoju kuhinju u 2024. godini Sećam se svog prvog susreta sa atinskom gastronomijom kao da je bilo juče. Šetajući uskim ulicama Plake, mirisi sveže pečenih pita, začina i morskih plodova mame me ka malim taveranama koje skrivaju autentične ukuse Grčke. U 2024. godini, moja strast prema tradicionalnim receptima Atine … Read more

Dobrodošli u svet ukusa Skoplja 2024: Zašto je tradicionalna kuhinja neodoljiva? U srcu Balkana, Skoplje se i ove godine pozicionira kao gastronomska destinacija koja ne samo da slavi svoju bogatu kulturnu prošlost, već i neumorno razvija svoj kulinarski identitet. Da li ste ikada primetili kako miris začina i autentičnih sastojaka može da vas teleportuje u … Read more

Kako me je ljubav prema mediteranskoj kuhinji odvela u Sveti Stefan Još od mojih prvih putovanja na Jadran, uvek sam tražio mesta gde se može osetiti prava, autentična mediteranska kuhinja. Pre nekoliko godina, prvi put sam posetio Sveti Stefan i tada sam shvatio koliko je ovaj mali biser Crne Gore gastronomski neistražen dragulj. U 2024. … Read more

Kako me je Xanthi osvojio kroz svoju gastronomiju Kada sam prvi put kročio u Xanthi, nisam znao šta me tačno očekuje, ali sam brzo shvatio da je lokalna gastronomija srce ovog mesta. Sećam se jednog toplog leta 2023. godine, dok sam šetao vijugavim ulicama starog grada, mirisi začina i sveže pečenih jela su me privukli … Read more

Uvod u Kulinarstvo Novog Pazara: Spoj Istorije i Ukusa Balkana Novi Pazar, kao važno kulturno središte Balkana, nudi izuzetno bogatu gastronomsku baštinu koja odražava višeslojnu istoriju i raznovrsne uticaje sa prostora Balkanskog poluostrva. Gastronomija ovog regiona ne predstavlja samo hranjenje, već i ritual, priču i identitet koji se prenosi generacijama. Autentični specijaliteti Novog Pazara oslanjaju … Read more

Kako me je Piran osvojio kroz svoje ukuse i autentičnost Sećam se svog prvog jutra u Piranu 2024. godine – šetnja uskim ulicama i miris sveže ribe koja dopire iz lokalnih restorana odmah me je osvojila. Nisam mogao odoljeti da ne probam nešto što sam video da svi naručuju – jadranske školjke i riba sa … Read more

Izazovi i perspektive očuvanja autentične gastronomije Patre u 2024. godini Patras, kao jedan od najvažnijih gradova grčkog primorja, predstavlja fascinantnu raskrsnicu tradicionalnih kulinarskih praksi i modernih gastronomskih trendova. U 2024. godini, autentična jela grčkog primorja doživljavaju preporod koji je istovremeno izazov i prilika – očuvati izvornu recepturu i filozofiju hrane dok se prilagođavaju zahtevima savremenih … Read more

Kako me je ljubav prema vinu odvela u srce Krit vinogradarskog regiona Pre nekoliko meseci, dok sam planirao svoje putovanje za 2024. godinu, jedno mesto mi je odmah zapalo za oko – Krit i njegova vinska scena. Kao istinski zaljubljenik u vino, znao sam da ću ovde pronaći ne samo vrhunska vina, već i autentične … Read more